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薑母鴨

薑母鴨
4.0 2 評分
準備 10 分
總時間 50 分
4 人份
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食材

  • 老薑 切片
    150 克
  • 黑麻油
    50 克
  • 米酒
    200 克
  • 水
    600 克
  • 帶皮去骨鴨腿 切塊(約5公分)，以熱水川燙去血水
    700 克
  • 醬油
    1 ½ 大匙
  • 糖
    ⅛ 茶匙
  • 鹽
    ½ - 1 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 27.5 g
卡路里 3027.5 kJ / 724.8 kcal
脂肪 55.5 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 21.2 g

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