難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 克 牛肉絲
- 15 克 米酒
- 25 克 醬油
- ½ 茶匙 太白粉
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 10 克 蒜頭
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 油
- 150 克 牛蒡 ，去皮切絲
- 15 克 水
- 5 克 蠔油
- 10 克 糖
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，去籽切絲(長約5公分)
- ½ 茶匙 白芝麻
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 2677.2 kJ / 640.4 kcal
- 蛋白質
- 46.5 g
- 碳水化合物
- 60.3 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 飽和脂肪
- 117.6 g
- 纖維
- 10 g
- 鈉
- 1687.4 mg
