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Gobi masala

Gobi masala
3.3 28 評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • fresh coriander leaves only (optional)
    8 sprigs
  • brown onion cut into quarters
    1
  • ghee (see Tips)
    2 tbsp
  • piece fresh ginger peeled and cut into matchsticks
    2 ½ cm
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    2
  • Kashmiri chilli powder
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 tsp
  • cauliflower cut into pieces (4-5 cm)
    450 g
  • sea salt
    1 tsp
  • hot water
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    20 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 624.3 mg
蛋白質 4.5 g
卡路里 643.3 kJ / 153 kcal
脂肪 11 g
纖維 6 g
飽和脂肪 6.6 g
碳水化合物 7 g

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