難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambi di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di ceci in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 800 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzioni
- 卡路里
- 1422 kJ / 340 kcal
- 蛋白質
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 48.1 g
- 脂肪
- 11.3 g
- 纖維
- 10.1 g
替代食譜
Zuppa di farro e legumi
45min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa di lenticchie
50min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Minestrone d'orzo
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Minestra di cereali e ceci
45min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Minestra finocchi, orzo e farro
1h
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h