難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g Parmesan cheese
- 30 g celery stalks cut into pieces
- 50 g onion cut into pieces
- 30 g carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
-
2
leaves fresh sage washed and dried
或 1 tsp dried sage leaves - 30 g extra virgin olive oil plus extra for serving
- 250 g pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
- 250 g cauliflower in florets
- 250 g romanesco cauliflower in florets
- 1000 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
或 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 100 g dried soup pasta e.g. risoni pasta
- 1 pinch fine salt (非必選)
- 1 tbsp fresh parsley chopped
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 153 kcal / 639 kJ
- 蛋白質
- 5.6 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 分
Creamy carrot and lentil soup
35 分
Pumpkin soup
35 分
Hearty seven vegetable soup
30 分
Curried Rhubarb and Lentil Soup
1小時 20 分
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 分
Lentil and spinach soup
50 分
Smooth cauliflower soup
50 分
Smooth fennel and carrot soup
40 分
Danish Split Pea Soup
1小時
Pumpkin and ginger soup
35 分
Ratatouille
40 分