難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 55 g virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp chilli powder
- 200 g cauliflower florets
- 350 g pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
- 150 g white onions cut in quarters
- 10 garlic cloves
-
400
g vegetable stock
或 400 g water - 80 g coconut milk plus extra for drizzling
- 20 g honey adjust to taste
- ½ tsp sea salt adjust to taste
- ¼ tsp freshly ground black pepper adjust to taste
- 5 - 6 stalks fresh chives chopped, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 180 kcal / 751 kJ
- 蛋白質
- 3 g
- 脂肪
- 14 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 鈉
- 223 mg
替代食譜
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