Blended mixed vegetable soup

Blended mixed vegetable soup

4.6 276 評分

準備 15 分

總時間 45 分

6 portions

食材

olive oil
25 - 30 g
mixed vegetables (e.g. onion, eschalot, leek), cut into pieces (2 cm)
170 - 200 g
mixed vegetables (e.g. zucchini, carrot, pumpkin, sweet potato, celery, parsnip, peas), cut into pieces
700 - 800 g
water
750 - 850 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 536.9 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 465 kJ / 111 kcal

脂肪 5.4 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 11.1 g

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