難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
- ½ pomme granny-smith coupée en morceaux
- 20 g d'oignon nouveau
- 25 g de pain campagne, la mie seulement
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée d'anis vert en poudre (非必選)
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de bouillon de légumes froid
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 53 kcal / 223 kJ
- 蛋白質
- 1 g
- 脂肪
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Fenouil à l'orientale
15 分
Soupe froide pomme-betterave
30 分
Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive
1小時 15 分
Soupe d'artichaut mentholée
10 分
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 分
Velouté de fenouil
30 分
Gaspacho asiatique
15 分
Soupe de courgette et menthe
35 分
Gaspacho concombre et pomme
10 分
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2小時
Gaspacho concombre-feta
10 分
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 分