Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

4.7 16 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 portions

食材

La vichyssoise

500 g de filet de haddock (1 filet)
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
2 c. à soupe rases d'huile d'olive
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
300 g de pommes de terre détaillées en dés
400 g de lait

Le tartare de haddock

1 c. à soupe rase d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
le zeste d'un citron vert non traité

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 39.3 g

卡路里 1667 kJ / 396 kcal

脂肪 17.3 g

碳水化合物 21.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Carpaccio de saint-jacques

45 分

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1小時 5 分

Gravlax de saumon à la betterave

8小時 15 分

Œufs basse température, artichauts et girolles

2小時

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 分

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 分

Tarama et ses miniblinis

1小時 45 分

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35 分

Tartare de bar

10 分

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2小時 15 分

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 分

Tartare de thon et gaspacho

20 分