![Bar façon thaïe Bar façon thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/243801.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'oignons nouveaux verts, coupés en tronçons (5 cm)
- 10 g de coriandre fraîche, effeuillée
- 10 g de menthe fraîche, effeuillée
- 10 g de basilic thaï frais, effeuillé
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d'une noix, pelé et coupé en 4
- 1 tige de citronnelle fraîche, raccourcie à 10 cm, base et feuilles externes retirées
- 1 jus de citron vert, fraîchement pressé
- 4 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sweet chili
- 4 c. à soupe de sauce de poisson, type nuoc-mâm
- 1000 g d'eau
- 800 g de bar, vidé et écaillé (28 cm maximim, la taille du Varoma)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1373 kJ / 328 kcal / 1373 kJ / 328 kcal
- 蛋白質
- 43 g / 43 g
- 碳水化合物
- 7 g / 7 g
- 脂肪
- 13 g / 13 g
替代食譜
Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil
1h
Amok (Papillote de poisson)
1h 30min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50min
Ceviche de poisson
30min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Chop suey aux gambas
1h
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Flétan à la chinoise
30min
Calamars Assam
30min
Thon encebollado
1h 15min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min