難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dried bay leaves
- 6 cardamom pods (green)
- 4 whole cloves
- 1 cinnamon quill broken into halves
- 2 tbsp olive oil
- 40 g raw almonds (see Tips)
- 3 tsp garlic paste (see Tips)
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- ¾ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp Kashmiri chilli powder
- 140 g pouring (whipping) cream
- 200 g water
- 2 tbsp tomato paste
- 1000 g chicken thigh fillets cut into cubes (2-3 cm)
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- fried shallots for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 382.7 kcal / 1607.7 kJ
- 蛋白質
- 34.4 g
- 脂肪
- 24.9 g
- 碳水化合物
- 5.1 g
- 纖維
- 3 g
- 飽和脂肪
- 9.4 g
- 鈉
- 593.8 mg
替代食譜
Chicken 65 and green chutney
1小時 5 分
Lamb korma
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1小時 40 分
Murgh makhani (Butter chicken)
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Chicken tikka masala
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Kuruma iraichchi with coconut roti
1小時 40 分
Beef madras
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Bhuna gosht
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Rogan josh
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Coconut lamb curry
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Creamy coconut chicken curry
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