難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g boiling water
- 100 g fresh coconut flesh grated (see Tips)
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 30 g tamarind paste (see Tips)
- 200 g canned tomatoes
- 200 g brown onion cut into quarters
- 2 fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- 2 tbsp Madras powder (see Tips)
- 750 - 800 g beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
- 1 tsp salt
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 449.3 kcal / 1887.3 kJ
- 蛋白質
- 47.6 g
- 脂肪
- 22.6 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 纖維
- 5.8 g
- 飽和脂肪
- 9.8 g
- 鈉
- 1248.2 mg
替代食譜
Chicken 65 and green chutney
1小時 5 分
Lamb korma
4小時
Sri Lankan red beef curry
1小時 40 分
Madras curry powder
15 分
Chicken korma
45 分
Chicken tikka masala
1小時 10 分
Kuruma iraichchi with coconut roti
1小時 40 分
Lamb dhansak
25小時 45 分
Bhuna gosht
1小時 20 分
Rogan josh
1小時 35 分
Chicken tikka masala with saffron rice
4小時 40 分
Coconut lamb curry
2小時