
裝置與配件
Steamed Cod with Vizcaina Sauce
準備 10 分
總金額 50 分
6 portions
食材
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roasted red peppers, preserved50 g
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smoked paprika½ tsp
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onions quartered250 g
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red onions quartered200 g
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olive oil plus extra for greasing100 g
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garlic cloves2
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fine sea salt½ tsp
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Iberian ham sliced, cut in pieces (2 cm)100 g
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ground cayenne pepper (非必選)1 pinch
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water100 g
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cod fillets, skinless (loins) skinless, boneless900 g
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fresh parsley leaves only, for garnish1
營養價值 每 1 portion
卡路里
360 kcal /
1507 kJ
蛋白質
34.2 g
脂肪
21.8 g
碳水化合物
6.9 g
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