![Papillotes de cabillaud à la mangue Papillotes de cabillaud à la mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82206577-5E6F-4DA8-87BE-0136A274388B/Derivates/5794275C-4000-47EE-957D-646A72234027.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 dos de cabillaud (150 g chacun env.)
- 250 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de fromage frais, émietté
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins d'aneth frais
- 600 g d'eau
- 30 g d'amandes effilées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1070 kJ / 254 kcal
- 蛋白質
- 32.5 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1h 5min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Filet mignon patate douce et mangue
50min
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55min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
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Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min