難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g olive oil
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- 1 garlic clove
- 80 g celery cut into pieces
- 2 sprigs fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
- 50 g roasted red capsicum
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp chilli powder
- 1 tbsp tomato paste
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 400 g canned diced tomatoes
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 500 g water
- ¼ tsp salt
- 1 lime zested and juiced (1 tsp juice), plus extra lime wedges to serve
- 70 g sour cream
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 219.5 kcal / 922.5 kJ
- 蛋白質
- 6.5 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 纖維
- 7.2 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 鈉
- 588.6 mg
替代食譜
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30 分
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Tuscan bean soup
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