酸辣鳳梨豬佐薑黃飯

酸辣鳳梨豬佐薑黃飯

4.9 9 評分
準備 20 分
總金額 1小時
4 人份

食材

薑黃飯
  • 1150 克
  • 薑黃粉
    2 茶匙
  • 咖哩粉
    1 茶匙
  • 高湯塊 (大骨高湯或雞高湯)
    1 塊
  • 白米 洗淨、瀝乾水份
    200 克
酸辣鳳梨豬
  • 新鮮紅辣椒 切段
    10 克
  • 蒜頭
    30 克
  • 紅蘿蔔 切塊
    100 克
  • 25 克
  • 豬絞肉
    300 克
  • 檸檬汁
    30 克
  • 魚露
    10 克
  • ¼ 茶匙
  • 醬油
    ¼ 茶匙
  • 10 克
  • 小蕃茄 一開四
    50 克
  • 新鮮鳳梨 去皮、去芯,切小丁
    100 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 564 kcal / 2360 kJ
蛋白質 18 g
脂肪 31.9 g
碳水化合物 50.6 g
纖維 4.7 g

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