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紹興醉雞

紹興醉雞
4.7 6 評分
準備 10 分
總時間 9小時 55 分
1 完整食譜
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食材

藥酒
  • 中藥材 (詳見要訣)，洗淨，瀝乾
    2 大匙
  • 去籽紅棗 洗淨，瀝乾
    3 顆
  • 紹興酒
    70 克
  • 水
    30 克
  • 醬油
    10 克
  • 糖
    5 克
雞肉捲
  • 去骨雞腿排
    250 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 枸杞 洗淨，瀝乾
    2 茶匙
  • 水
    1900 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 完整食譜

鈉 661.8 mg
蛋白質 51.2 g
卡路里 2389.2 kJ / 571.5 kcal
脂肪 22.9 g
纖維 2.5 g
飽和脂肪 6.3 g
碳水化合物 30.8 g

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