• 

  板豆腐

  200 克
• 

  去骨去皮雞腿肉 ，切塊

  300 克
• 

  新鮮香菇 ，切塊(2公分)

  80 克
• 

  蒜頭酥

  1 滿茶匙
• 

  蛋 (約30克)

  ½ 顆
• 

  醬油膏

  35 克
• 

  油 ，多備一些塗抹用

  20 克
• 

  味噌

  2 大匙

蘿蔔泥

• 

  白蘿蔔 ，去皮切塊(約3公分)

  200 克
• 

  冷開水

  50 克