裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
泰式涼拌文蛤
準備 5 分
總金額 1小時 50 分
3 人份
食材
-
水400 克
-
新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，已吐沙300 克
-
蒜頭10 克
-
新鮮紅辣椒 ，切段(約2公分)10 克
-
檸檬 ，取汁備用1 顆
-
魚露4 茶匙
-
泰式辣椒醬2 大匙
-
糖2 茶匙
-
黑麻油1 茶匙
-
新鮮香茅 ，取白色部分，切斜片25 克
-
洋蔥 ，切絲(詳見要訣)120 克
-
新鮮香菜葉 ，適量
營養價值 每 1 人份
卡路里
105 kcal /
439.1 kJ
蛋白質
9.1 g
脂肪
2.7 g
碳水化合物
14.1 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
39.3 g
鈉
943.8 mg
還出現在
夏日清爽大集合
13 食譜
台灣
台灣
