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白木耳紅蘿蔔燉雞腳

白木耳紅蘿蔔燉雞腳
3.0 1 評分
準備 20 分
總金額 1小時 10 分
4 人份
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食材

  • 純芝麻油
    5 克
  • 薑 ，切片
    20 克
  • 雞爪 ，切段(約6公分)，先以熱水川燙去血水
    200 克
  • 米酒
    35 克
  • 新鮮白木耳 ，切小朵
    70 克
  • 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
    200 克
  • 紅棗 ，洗淨，泡水
    20 克
  • 鹽
    ¾ 茶匙
  • 水
    1000 克
  • 熟竹筍 (真空包裝)，切條
    100 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 166.2 kcal / 694.7 kJ
蛋白質 11.7 g
脂肪 8.5 g
碳水化合物 9.8 g
纖維 3.1 g

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