豆酥鱈魚

豆酥鱈魚

4.6 7 評分

準備 10 分

總時間 2小時 50 分

4 人份

食材

黃豆催芽

水
1800 克
乾燥黃豆洗淨，瀝乾
150 克

豆酥

水
500 克
油
20 克

豆酥鱈魚

鱈魚片 (約2片)
450 克
米酒
5 克
薑切片
5 克
蔥切段，多備些切蔥花用
15 克
鹽
¼ 茶匙
水
500 克
蒜頭
15 克
油
50 克
辣椒醬
20 克
新鮮紅辣椒 (非必選) 切片
10 克

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 597.7 mg

蛋白質 30.2 g

卡路里 1709.7 kJ / 409 kcal

脂肪 26.3 g

纖維 6.2 g

飽和脂肪 64.1 g

碳水化合物 19.1 g

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