豆酥鱈魚
TM6 TM5

豆酥鱈魚

5.0 (1 評分 )

食材

黃豆催芽

  • 1800 克 水
  • 150 克 乾燥黃豆 ,洗淨,瀝乾

豆酥

  • 500 克 水
  • 20 克 油

豆酥鱈魚

  • 450 克 鱈魚片 (約2片)
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 5 克 米酒
  • 5 克 薑 切片
  • 15 克 蔥 ,切段,多備些切蔥花用
  • 500 克 水
  • 15 克 蒜頭
  • 50 克 油
  • 20 克 辣椒醬
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ,切片 (非必選)

營養價值
每 1 人份
卡路里
1709.7 kJ / 409 kcal
蛋白質
30.2 g
碳水化合物
19.1 g
脂肪
26.3 g
飽和脂肪
64.1 g
纖維
6.2 g
597.7 mg

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