難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1700 克 水
- 3 隻 帶皮帶骨雞腿肉 ，約450克
- 2 茶匙 鹽
- 1 大匙 紹興酒
- 1 茶匙 香油
- 冰水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1073.4 kJ / 256.8 kcal
- 蛋白質
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 0.7 g
- 脂肪
- 20.3 g
- 飽和脂肪
- 108.3 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 525.5 mg
