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蓮子薏仁燉冬瓜

蓮子薏仁燉冬瓜
4.0 1 評分
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
4 人份
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食材

  • 香油
    10 克
  • 薑 切片
    20 克
  • 高湯
    1000 克
  • 大薏仁 浸泡2小時
    50 克
  • 乾香菇 泡軟、瀝乾
    8 - 10 朵
  • 新鮮蓮子
    50 克
  • 冬瓜 去皮去籽、切塊
    700 克
  • 紅棗 (約8粒)
    20 克
  • 米酒
    10 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 17.2 g
卡路里 1152.7 kJ / 275.8 kcal
脂肪 5.4 g
纖維 8.5 g
碳水化合物 44.6 g

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