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五香醉元蹄

五香醉元蹄
5.0 2 評分
準備 10 分
總金額 50小時 20 分
4 人份
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食材

  • 紹興酒
    200 克
  • 高湯
    400 克
  • 水
    2700 克
  • 紅棗
    10 顆
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 當歸
    1 片
  • 枸杞
    1 大匙
  • 豬腳 (前蹄部位)
    600 克
  • 薑 ，切片
    30 克
  • 蔥 ，切段(約5公分)
    20 克
  • 米酒
    30 克
  • 冰塊水
    500 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 453.4 kcal / 1895.1 kJ
蛋白質 34.4 g
脂肪 26.6 g
碳水化合物 10.4 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 168.9 g
鈉 189.3 mg

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