裝置與配件
蒸肉糜、香菇高麗菜&蛋白雞蓉粥
準備 30 分
總時間 1小時
4 人份
食材
蒸肉糜<br>
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新鮮荸薺 洗淨,削皮50 克
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豬絞肉200 克
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蛋黃1 顆
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香油10 克
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醬油1 大匙
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米酒1 大匙
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鹽¼ 茶匙
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水40 克
蒸香菇高麗菜<br>
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新鮮香菇 洗淨,切片100 克
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高麗菜 洗淨,切塊(約3公分)300 克
蛋白雞蓉粥<br>
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雞胸肉 切塊(約4公分)150 克
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醬油1 茶匙
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玉米粉½ 茶匙
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油15 克
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新鮮香菇 洗淨,切丁(約1公分)100 克
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短梗米 洗淨,瀝乾180 克
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蛋白1 顆
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鹽 依個人口味調整1 ½ 茶匙
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水1200 克
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香油 適量
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
328.4 mg
蛋白質
27 g
卡路里
1609 kJ /
384.9 kcal
脂肪
10.3 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
98.7 g
碳水化合物
44.5 g
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