星洲炒米粉
TM31 TM5 TM6

星洲炒米粉

1.8 (8 評分 )

食材

  • 1 大匙 油
  • 10 克 薑, 切絲
  • 40 克 洋蔥, 切絲
  • 2 大匙 泰式黃咖哩醬
  • 1 茶匙 鬱金香粉
  • 2 大匙 魚露
  • 2 茶匙 糖
  • 300 克 雞高湯
  • ½ 茶匙 鹽
  • 50 克 叉燒肉, 切條
  • 80 克 甜椒 (任一種類), (紅、黃皆可),切絲
  • 20 克 青椒, 切絲
  • 80 克 新鮮豆芽菜, 洗淨去根部
  • 200 克 米粉, 洗淨,剪成2段
  • 8 - 10 隻 蝦仁, 洗淨,去腸泥
  • 2 顆 蛋, 打成蛋液
  • 1 根 新鮮紅辣椒, 去籽切絲

營養價值
每 1 人份
卡路里
2240 kJ / 535 kcal
蛋白質
19.935 g
碳水化合物
76.21 g
脂肪
17.306 g
纖維
5.773 g

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