金錢蝦餅
TM5 TM6

金錢蝦餅

4.8 (12 評分 )

食材

梅子醬

  • 100 克 無籽話梅
  • 300 克 水
  • 5 粒 蒜頭
  • 1 片 薑, 切片
  • 2 茶匙 醬油
  • 2 大匙 冰糖粉
  • 1 片 陳皮, 泡軟、切碎
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 太白粉, 加入1大匙水調勻

蝦餅

  • 600 克 蝦仁, 去腸泥,用水洗淨
  • 70 克 偏肥的豬絞肉
  • 1 顆 蛋
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 香油
  • 2 小撮 黑胡椒粉
  • 120 克 麵包粉

營養價值
每 1 塊
卡路里
233 kJ / 55 kcal
蛋白質
5.635 g
碳水化合物
4.945 g
脂肪
1.506 g
纖維
0.138 g

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