難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 克 乾干貝 ，洗淨，瀝乾
- 250 克 水
- 40 克 紅蔥頭 ，去皮，對切
- 100 克 蒜頭
- 40 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約2公分)
- 10 克 乾辣椒 ，切段(約1公分)
- 120 克 油
- 30 克 蝦米 ，洗淨，泡水後瀝乾
- 50 克 米酒
- 20 克 蠔油
- 10 克 醬油
- 15 克 黑糖
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 整份食譜
- 卡路里
- 7684.6 kJ / 1838.4 kcal
- 蛋白質
- 100.7 g
- 碳水化合物
- 81.3 g
- 脂肪
- 125 g
- 飽和脂肪
- 21.4 g
- 纖維
- 14.2 g
- 鈉
- 6226.9 mg
