難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 蠔油
- 30 克 醬油
- 30 克 米酒
- 50 克 蜂蜜 多備一些刷肉用
- 1 大匙 香油
- 1 根 蔥 切段
- 2 - 3 片 薑
- 2 粒 蒜頭 切片
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 五香粉
- 10 克 豆腐乳 (紅麴豆腐乳)
- 600 克 梅花肉 (約2塊，厚度約2公分)
- 營養價值
- 每 100 克
- 卡路里
- 317.5 kcal / 1328.2 kJ
- 蛋白質
- 18.4 g
- 脂肪
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 12.9 g
- 纖維
- 0.6 g
- 飽和脂肪
- 6.6 g
- 鈉
- 722.2 mg
