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蔬菜炊飯&牛蒡鮮菇湯

蔬菜炊飯&牛蒡鮮菇湯
4.2 5 評分
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
4 人份
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食材

蔬菜炊飯
  • 薑
    20 克
  • 黑麻油
    20 克
  • 乾香菇 泡軟，切絲
    10 克
  • 高麗菜 切小丁片(約1公分)
    150 克
  • 素蠔油
    15 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 水
    200 克
  • 白米 預先浸泡30分鐘，瀝乾備用
    200 克
  • 枸杞 洗淨，瀝乾
    2 茶匙
牛蒡鮮菇湯
  • 油
    5 克
  • 薑 切片
    15 克
  • 新鮮綜合菇類 去根部，切段
    200 克
  • 牛蒡 清洗表皮，切滾刀塊
    150 克
  • 水
    1200 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 枸杞 洗淨，瀝乾
    2 茶匙
  • 香油 少許

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 693.2 mg
蛋白質 11.9 g
卡路里 1724.7 kJ / 412.6 kcal
脂肪 8.7 g
纖維 6.9 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 72.6 g

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