蔬菜炊飯&牛蒡鮮菇湯

蔬菜炊飯&牛蒡鮮菇湯

4.2 6 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

4 人份

食材

蔬菜炊飯

薑
20 克
黑麻油
20 克
乾香菇泡軟，切絲
10 克
高麗菜切小丁片(約1公分)
150 克
素蠔油
15 克
白胡椒粉
¼ 茶匙
水
200 克
短梗米預先浸泡30分鐘，瀝乾備用
200 克
枸杞洗淨，瀝乾
2 茶匙

牛蒡鮮菇湯

油
5 克
薑切片
15 克
新鮮綜合菇類去根部，切段
200 克
牛蒡清洗表皮，切滾刀塊
150 克
水
1200 克
鹽
1 茶匙
枸杞洗淨，瀝乾
2 茶匙
香油少許

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 693.2 mg

蛋白質 11.9 g

卡路里 1724.7 kJ / 412.6 kcal

脂肪 8.7 g

纖維 6.9 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 72.6 g

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