裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
蔬菜炊飯&牛蒡鮮菇湯
準備 15 分
總金額 1小時 10 分
4 人份
食材
蔬菜炊飯
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薑20 克
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黑麻油20 克
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乾香菇 ，泡軟，切絲10 克
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高麗菜 ，切小丁片(約1公分)150 克
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素蠔油15 克
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白胡椒粉¼ 茶匙
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水200 克
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白米 ，預先浸泡30分鐘，瀝乾備用200 克
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枸杞 ，洗淨，瀝乾2 茶匙
牛蒡鮮菇湯
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油5 克
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薑 ，切片15 克
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新鮮綜合菇類 ，去根部，切段200 克
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牛蒡 ，清洗表皮，切滾刀塊150 克
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水1200 克
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鹽1 茶匙
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枸杞 ，洗淨，瀝乾2 茶匙
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香油 ，少許
營養價值 每 1 人份
卡路里
412.6 kcal /
1724.7 kJ
蛋白質
11.9 g
脂肪
8.7 g
碳水化合物
72.6 g
纖維
6.9 g
飽和脂肪
0 g
鈉
693.2 mg
還出現在
TM6 標準示範
13 食譜
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