裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
海南雞飯和蒸蛋
準備 30 分
總金額 1小時 20 分
4 人份
食材
前置準備
-
去骨雞腿排 ，約 450 克2 個
-
鹽½ 茶匙
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
米酒15 克
-
泰國香米250 克
蔥醬
-
薑5 克
-
油25 克
-
青蔥 ，切蔥花50 克
-
鹽½ 茶匙
海南雞飯
-
紅蔥頭45 克
-
薑10 克
-
青蔥 ，切蔥花30 克
-
蒜頭15 克
-
油15 克
-
鹽¼ 茶匙
蒸蛋
-
蛋2 顆
-
水 ，或高湯200 克
-
鹽½ 茶匙
-
醬油½ 茶匙
蒸煮
-
水1300 克
辣椒醬
-
新鮮紅辣椒 ，去籽，切小段30 克
-
醬油膏印尼甜醬油
營養價值 每 1 人份
卡路里
500.8 kcal /
2095.2 kJ
蛋白質
22.5 g
脂肪
20.6 g
碳水化合物
56.4 g
纖維
2 g
飽和脂肪
4.4 g
鈉
1301.6 mg
