裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
溏心麻藥蛋（TM6）
準備 20 分
總金額 1小時 30 分
6 人份
食材
煮蛋
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蛋6 顆
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水 ，至和主鍋內的 1 公升指示線水平
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冰水
麻藥蛋醃汁
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薑 ，切小塊10 克
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白芝麻5 克
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蒜頭20 克
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醬油200 克
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冰糖粉70 克
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水70 克
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青蔥 ，切蔥花30 克
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新鮮紅辣椒 ，切小圈，依照個人辣度喜好調整，(詳見要訣)20 - 30 克
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白芝麻1 茶匙
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韓國麻油20 克
營養價值 每 6 人份
卡路里
658.3 kcal /
2754.5 kJ
蛋白質
20.1 g
脂肪
25.5 g
碳水化合物
94.3 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
3.6 g
鈉
11002.8 mg
