溏心麻藥蛋 (煮蛋模式)

溏心麻藥蛋 (煮蛋模式)

4.8 5 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

6 人份

食材

煮蛋

蛋
6 顆
水至和主鍋內的 1 公升指示線水平
冰水

麻藥蛋醃汁

薑切小塊
10 克
白芝麻
5 克
蒜頭
20 克
醬油
150 克
冰糖粉
70 克
水
120 克
青蔥切蔥花
30 克
新鮮紅辣椒切小圈，依照個人辣度喜好調整，(詳見要訣)
20 - 30 克
白芝麻
1 茶匙
韓國麻油
20 克

難易度

簡單

營養價值每 6 人份

鈉 11002.8 mg

蛋白質 20.1 g

卡路里 2754.5 kJ / 658.3 kcal

脂肪 25.5 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 94.3 g

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