Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

4.2 47 評分

準備 10 分

總時間 25 分

4 raciones

食材

150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
2 tomates en rama en dados
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 cucharada de alcaparras
12 aceitunas negras sin hueso
50 g de pimiento verde en trozos
100 g de pepino en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra

營養價值每 1 ración

卡路里 232 kcal / 969 kJ

蛋白質 10.9 g

脂肪 13.5 g

碳水化合物 16.6 g

纖維 8 g

飽和脂肪 1.9 g

鈉 414.3 mg

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