Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 38 評分

準備 25 分

總時間 50 分

4 raciones

食材

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 30.6 g

卡路里 1895 kJ / 453 kcal

脂肪 27.25 g

纖維 2.7 g

碳水化合物 21.4 g

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