難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Aceite de tartufo (trufa)
- 10 g de trufa negra fresca
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)
Tagliatelle de espárragos verdes
- 1 manojo de espárragos verdes gordos
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de queso parmesano rallado
- 1 trufa negra fresca
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 907 kJ / 217 kcal
- 蛋白質
- 7.59 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 19.21 g
- 纖維
- 2.12 g
替代食譜
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12h 30min
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30min
Salmón con crema de hojas de acelga
30min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26h
Curry verde con berenjenas
30min
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2h 15 min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25min
Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate
25min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15 min