難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Aceite de tartufo (trufa)
- 10 g de trufa negra fresca
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)
Tagliatelle de espárragos verdes
- 1 manojo de espárragos verdes gordos
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de queso parmesano rallado
- 1 trufa negra fresca
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 907 kJ / 217 kcal
- 蛋白質
- 7.59 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 19.21 g
- 纖維
- 2.12 g
替代食譜
Alcachofas al limón
40min
Espárragos gratinados con salsa de queso
30min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12小時 30 分
Alcachofas a la romana
50min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10min
Crema de cebolla de Fuentes con trufa
1h 30min
Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate
1h 35min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1h
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40min
Crema de calabaza con queso azul
30min