Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

4.7 11 評分

準備 15 分

總時間 30 分

6 raciones

食材

800 g de agua
500 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 3 cm
12 tomates cherry
1 ½ limones (cortados en 12 trozos)
200 g de quinoa en grano
12 hojas de espinaca frescas
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
100 g de leche de coco
20 g de zumo de limón
2 - 3 hojas de albahaca fresca

營養價值每 1 ración

卡路里 281 kcal / 1175 kJ

蛋白質 21.84 g

脂肪 13.62 g

碳水化合物 17.71 g

纖維 3.77 g

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