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Filetes marinados com salada de cuscuz
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
2 doses
食材
Peixe marinado
-
alho2 dentes de
-
gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm aprox.)5 g
-
malagueta vermelha s/ sementes, cortada ao meio1
-
sementes de funcho secas½ - 1 c. chá de
-
canela em pó1 pitada de
-
açafrão-da-índia¼ c. chá de
-
sal½ c. chá de
-
azeite3 c. sopa de
-
filetes de peixe s/ pele (180 g cada aprox.)2
Molho chermoula
-
alho2 dentes de
-
coentros30 g
-
cominhos em pó½ - 1 c. chá de
-
paprika1 c. chá de
-
flocos de malagueta seca1 pitada de
-
sumo de limão30 g
-
azeite30 g
Salada de cuscuz
-
cuscuz100 g
-
azeite15 g
-
água110 g
-
cominhos em pó1 pitada de
-
sal½ c. chá de
-
malagueta vermelha1
-
coentros só as folhas5 pés de
-
raspa de limão1 c. chá de
-
cenoura60 g
-
azeitonas pretas s/ caroço50 g
-
grão-de-bico cozido escorrido80 g
Peixe
-
água500 g
難易度
中等
營養價值 每 1 dose
蛋白質
45.5 g
卡路里
3806.3 kJ /
909.7 kcal
脂肪
54 g
纖維
16 g
碳水化合物
71.1 g
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