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椒麻茄子
無評分
準備 10 分
總時間 20 分
4 人份
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食材

  • 油
    80 克
  • 蒜頭
    50 克
  • 花椒粒
    2 - 3 克
  • 辣椒粉
    5 克
  • 茄子 細長型，切滾刀塊
    250 克
  • 醬油
    25 克
  • 蠔油
    15 克
  • 醋
    15 克
  • 細砂糖
    5 克
  • 韭菜 切段
    50 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 367.6 mg
蛋白質 2.7 g
卡路里 945.3 kJ / 226 kcal
脂肪 20.5 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 2.9 g
碳水化合物 11.5 g

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