無花果燉羊肉

無花果燉羊肉

5.0 4 評分

準備 25 分

總金額 1小時 20 分

4 人份

食材

去骨羊肩排，切塊(約4公分)
400 克
橄欖油
2 大匙
鹽
1 茶匙
孜然粉
1 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙
胡荽籽
½ 茶匙
紅辣椒粉
¼ 茶匙
薑黃粉
¼ 茶匙
肉荳蔻粉
¼ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙
紅葡萄酒
200 克
洋蔥，切塊(約2公分)
200 克
蒜頭
15 克
紅蘿蔔，去皮，切塊(約2公分)
150 克
無花果乾 (整粒)
80 克
水
200 克

營養價值每 1 人份

卡路里 477.8 kcal / 1997.2 kJ

蛋白質 20.8 g

脂肪 26.1 g

碳水化合物 31.1 g

纖維 4 g

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