除了常見的牛肩、豬腰肉,你吃過蜜棗燉雞翅或是綜合海陸燉鍋嗎?這次選集使用各種肉的部位配上不同調味手法,利用蔬菜、水果、果乾、香料與酒,透過燉煮方式創造創作出口感與味覺的驚喜。
愛爾蘭燉牛肉
無評分
1小時 30 分
綜合海陸燉鍋
50 分
肉桂燉羊肉
1小時 15 分
無花果燉羊肉
1小時 20 分
橄欖燉雞
1小時 25 分
蕃茄奶醬燉雞
45 分
蜜棗燉雞翅
咖哩蔬菜燉豬肉
奶油蘋果燉豬
鷹嘴豆燉辣豬肉