辣蘿蔔煨牛腩

辣蘿蔔煨牛腩

4.5 11 評分

準備 10 分

總金額 1小時 30 分

4 人份

食材

橄欖油
30 克
二砂糖
30 克
八角
2 顆
辣豆瓣醬
30 克
乾辣椒
2 支
新鮮紅辣椒，切段(約3公分)
15 克
花椒粒
1 茶匙
薑，切片
15 克
蒜頭
20 克
洋蔥，切塊(約3公分)
200 克
牛腩，切塊(約3公分)
750 克
紹興酒
30 克
醬油
45 克
高湯
400 克
紅蘿蔔，切塊(約3公分)
150 克
白蘿蔔，切塊(約3公分)
200 克
牛蕃茄，切塊(約3公分)
150 克

營養價值每 1 人份

卡路里 629.6 kcal / 2631.7 kJ

蛋白質 39.7 g

脂肪 39 g

碳水化合物 30.8 g

纖維 6 g

飽和脂肪 139.9 g

鈉 1116.2 mg

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