難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 40 g de chalotas
- 1 diente de ajo
- 130 de pimiento rojo en trozos
- ½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 250 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 150 g de tomates pera maduros en dados de 2 cm
- 2 cucharaditas de sal
- 300 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, tiburón, etc.)
- 100 g de vino blanco
- 250 g de filete de pez espada en dados de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1229 kJ / 294 kcal
- 蛋白質
- 13.46 g
- 碳水化合物
- 39.56 g
- 脂肪
- 9.09 g
- 纖維
- 4.29 g
替代食譜
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40min
Pechuga de pollo a la naranja
20min
Sepia con ratatouille
1小時
Rodaballo en papillote con espárragos
30min
Macarrones con pez espada y berenjenas al romero
30min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min
Ensalada de pimientos y pollo con almendras
50min
Caballa con pisto de calabacín
30min
Pescado con salsa de champiñones
30min
Salteado de champiñones y calabacín con jamón
20min
Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos
20min