難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 40 g de chalotas
- 1 diente de ajo
- 130 de pimiento rojo en trozos
- ½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 250 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 150 g de tomates pera maduros en dados de 2 cm
- 2 cucharaditas de sal
- 300 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, tiburón, etc.)
- 100 g de vino blanco
- 250 g de filete de pez espada en dados de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1229 kJ / 294 kcal
- 蛋白質
- 13.46 g
- 碳水化合物
- 39.56 g
- 脂肪
- 9.09 g
- 纖維
- 4.29 g
替代食譜
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos
20min
Fusilli con alcachofas y guisantes
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Espaguetis integrales con salsa de aguacate
15 分
Sepia con ratatouille
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Coditos con acelgas y aceitunas
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Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos
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Calamares con pisto
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Caracolas con champiñones y garbanzos
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Salteado de champiñones y calabacín con jamón
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