Pasta con berenjena y pez espada

Pasta con berenjena y pez espada

3.7 16 評分

準備 15 分

總時間 30 分

6 raciones

食材

2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
40 g de chalotas
1 diente de ajo
130 de pimiento rojo en trozos
½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
250 g de berenjenas en dados de 2 cm
150 g de tomates pera maduros en dados de 2 cm
2 cucharaditas de sal
300 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, tiburón, etc.)
100 g de vino blanco
250 g de filete de pez espada en dados de 2 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 13.46 g

卡路里 1229 kJ / 294 kcal

脂肪 9.09 g

纖維 4.29 g

碳水化合物 39.56 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Ligeras y sabrosas 12 食譜
西班牙

LIGERAS Y SABROSAS 12 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Chicharro con aceitunas y alcaparras

40 min

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25 min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45 min

Sopa de cilantro, bacalao y huevos

30 min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25 min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15 min

Salmón con tofu para dos

30 min

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50 min

Ensalada de verduras guisadas

20 min

Sopa de los hortelanos

30 min

Guiso de setas de primavera

30 min

Sopa de judías rojas

35 min