Mini vegetable egg bites

4.3 3 評分

準備 20 分

總時間 45 分

8 portions

食材

extra virgin olive oil
20 g
leek white part only, sliced (1 cm)
170 g
fresh English spinach
40 g
spring onions/green onions cut in pieces (1 cm)
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
garlic clove
1
ground coriander
½ tsp
fennel seeds
½ tsp
sea salt
¼ tsp
eggs
8
frozen green peas
2 tbsp
sumac (非必選) to sprinkle
water
500 g
sourdough bread toasted, to serve
avocado sliced, to serve

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 154.5 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 526.4 kJ / 125.8 kcal

脂肪 8.2 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 2.2 g

碳水化合物 4.6 g

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