Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Velouté d'aubergine

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Gaspacho tomate-fraise-basilic

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Bouillon de légumes

Soupe de lentilles saucisses

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Socca niçoise