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Ngor Hiang (Five Spice Meat Rolls)

Ngor Hiang (Five Spice Meat Rolls)
無評分
準備 5 分
總時間 45 分
15 rolls
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食材

  • cream crackers
    6 pieces
  • fresh water chestnuts peeled
    150 g
  • carrot cut into 5
    50 g
  • shallots peeled
    50 g
  • minced pork
    500 g
    500 g minced chicken
  • cornflour (starch)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • Chinese five spice powder
    1 tsp
  • cooking oil plus extra for brushing
    1 tbsp
  • sesame oil
    1 tbsp
  • light soy sauce
    1 tsp
  • egg
    1
  • dried bean curd sheets cleaned with wet kitchen towel
    15 pieces
  • water
    1015 g
  • cooking oil plus extra for greasing
    200 g

難易度

中等

營養價值 每 1 roll

鈉 197.3 mg
蛋白質 6.5 g
卡路里 1001.7 kJ / 239.4 kcal
脂肪 22.7 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 4.9 g
碳水化合物 3.7 g

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