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Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish
4.2 6 評分
準備 5 分
總時間 20 分
3 portions
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食材

  • cooking oil
    25 g
  • fresh ginger cut in slices
    15 g
  • black peppercorns
    5
  • spring onions cut in 4 cm length
    3 sprigs
  • fish (1 whole fish), descaled and gutted (see tips)
    600 g
  • light soy sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    10 g
  • glutinous rice wine (huangjiu)
    50 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 245 mg
蛋白質 38 g
卡路里 1912 kJ / 457 kcal
脂肪 28 g
纖維 1 g
飽和脂肪 8 g
碳水化合物 5 g

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