裝置與配件
Braised Rice Wine Fish
準備 5 分
總時間 20 分
3 portions
食材
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cooking oil25 g
-
fresh ginger cut in slices15 g
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black peppercorns5
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spring onions cut in 4 cm length3 sprigs
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fish (1 whole fish), descaled and gutted (see tips)600 g
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light soy sauce15 g
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dark soy sauce10 g
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glutinous rice wine (huangjiu)50 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
245 mg
蛋白質
38 g
卡路里
1912 kJ /
457 kcal
脂肪
28 g
纖維
1 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
5 g
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