
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)
- 60 g oyster sauce
- 30 g dark soy sauce
- 10 garlic cloves
- 20 g fresh ginger cut in thin slices
- 30 g sesame oil dark (roasted)
- 50 g water plus 2 tbsp for thickening
- 20 dried shiitake mushrooms rinsed, soaked to soften, stems removed
- 10 g cornflour (starch)
- 1 sprig spring onion finely chopped, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 322 kcal / 1347 kJ
- 蛋白質
- 21 g
- 脂肪
- 20 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 纖維
- 1 g
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