難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Steamed cod fish
- 1 cod fillets (approx. 200 g)
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 2 sprigs spring onions, cut in 4 cm pieces
- 1 tsp toasted sesame oil
- 1 tsp light soy sauce
- 1 tbsp glutinous rice wine (非必選)
Rice and kai lan
- 1070 g water
- 300 g white Jasmine rice, rinsed
- 30 g multigrain rice, rinsed
- 200 g baby kai lan, rinsed
- 2 tbsp light soy sauce
- 1 tsp toasted sesame oil
- ½ tsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (非必選)
- ½ tsp chicken stock powder, homemade or store-bought
- 3 tbsp hot water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4140 kJ / 989 kcal
- 蛋白質
- 73 g
- 碳水化合物
- 137 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 1042 mg
替代食譜
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1小時 25 分
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1小時 25 分
Collagen Soup Broth
8小時 25 分
Stir Fried Whole Fish
20 分
Bamia (Okra Lamb Stew)
1h 50min
Tom Yam Mee Hoon
30 分
Hakka Rice Wine Chicken
1小時 25 分
Mapo Tofu
35 分
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1小時 5 分
Cantonese Steamed Fish
40 分
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15 分
Braised Chicken with Mushroom
1小時 30 分