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Cuttlefish Salad with Water Spinach
4.0 1 評分
準備 10 分
總時間 45 分
4 portions
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食材

  • toasted peanuts peeled
    70 g
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • water
    1600 g
  • sweet soy sauce
    180 g
  • fermented prawn paste (hae ko)
    35 g
  • shrimp paste (belacan)
    5 g
  • tamarind paste
    10 g
  • palm sugar (gula Melaka)
    40 g
  • sugar
    30 g
  • tomato sauce
    25 g
  • squid (sotong kembang)
    500 g
  • water spinach
    300 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 2666.9 mg
蛋白質 36.2 g
卡路里 2655.6 kJ / 634.7 kcal
脂肪 19.6 g
纖維 17.3 g
飽和脂肪 3.4 g
碳水化合物 96.7 g

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