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Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames
3.0 2 評分
準備 55 分
總時間 1小時 15 分
4 porciones
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食材

  • 500 g de tofu extra firme cortado en trozos irregulares (2 cm)
  • 90 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de sal
  • 2 cditas de paprika
  • 2 cditas de orégano seco
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de hoja de tomillo fresco
  • 250 g de garbanzos secos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
  • 80 g de calabacita cortado en trozos (2 cm)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
  • 400 g de agua
  • 100 g de edamames
    100 g de chícharos congelados
  • 200 g de arroz blanco de grano corto
  • aceite de girasol para freír
  • 30 g salsa de soya

難易度

中等

營養價值 每 4 porciones

鈉 3092.1 mg
蛋白質 156.7 g
卡路里 15877.1 kJ / 3794.7 kcal
脂肪 144.5 g
纖維 103 g
飽和脂肪 20.3 g
碳水化合物 511.6 g

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